Що зараз відбувається із постраждалими на гастрофесті у Бресті.
Люди, які повечеряли у нещасливому кафе у Бресті, розповіли. Tochka.by про своє самопочуття та діагноз медиків.
У перші травневі свята в соцмережах спалахнув скандал: відвідувачі одного із закладів, який брав участь у брестському гастрофесті, сильно отруїлися.
Журналісти вирішили дізнатися, як почуваються постраждалі зараз. Однак, на момент розмови деякі з них все ще не оговталися і за станом здоров'я відмовилися від інтерв'ю.
«Смак у сета був добрим»
Серед перших постраждалих опинилися Юлія та дві її подруги.
Компанія зустрілася 1 травня спеціально заради гастрофесту. Якийсь час обговорювали, в якому з закладів-учасників повечеряти. Внаслідок цього зупинили свій вибір на кафе Le'mar.
Три подруги зробили однакове замовлення: конкурсний сет із чотирьох страв. З ними була ще одна дівчина, вона вибрала позицію із основного меню закладу.
Юлія перераховує позиції сета по пам'яті: тартар із дорадо, страву з індичкою, яловичина з гарніром та мусовий десерт із мигдальною крихтою. Все завісило приблизно на 800 грамів та коштувало близько Br38.
«Наступного дня я провела в поїздці. Чотири години дороги пройшли добре, а потім мене різко почало терпіти, піднялася температура. Списалася з дівчатками, виявилося, що в них та сама ситуація: температура близько 39°С, блювання, діарея. Не постраждала лише подруга, яка замовила позицію із основного меню», — поділилася Юлія.
Дівчина звернулася до лікаря, здала аналізи. Результатів поки що немає, але Юля впевнена: причиною отруєння став тартар.
«Однією із подруг зателефонували співробітники Le'mar, вибачилися. Сказали, що роблять все можливе, проводять перевірку та що вже відомо: риба не пройшла дослідження. До того ж, аналізи подруг показали: саме сальмонела стала причиною отруєння», — поділилася дівчина.
За словами Юлії, на смак страви з конкурсного сету були гарними, вечеря подругам сподобалася.
«Жодних ознак того, що продукти зіпсовані, ми не помітили», — наголосила вона.
Наразі Юлія не відчуває гострого нездужання, проте продовжує лікування в рамках розпоряджень лікаря.
Лише виписали з лікарні
Наталя відчула перші симптоми отруєння наступного дня після вечері. Недуг проявилося у вигляді різкого і сильного занепаду сил.
«Слабкість була просто неймовірна. Пізніше до неї додалося сильне озноб: тіло просто лупцювало. Піднялася висока температура, свідомість затьмарилася, потім почалася діарея», – описала свій стан Наталія.
До лікаря дівчина звернулася за день. Лікар не виключала у Наталії кишкову інфекцію, проте на момент першого огляду поставила просто гастроентерит.
“Я тоді уточнила, чому так. Медик мені пояснила, що інфекцію треба обов'язково підтвердити результатами аналізів, яких у мене тоді не було», – наголосила героїня.
Через три дні після вечері Наталі різко погіршало, довелося викликати швидку. Дівчину поклали до інфекційного відділення. Нині, на щастя, вона вже вдома.
«У день госпіталізації у мене взяли аналізи. Пізніше за ними встановили сальмонельоз», – поділилася постраждала.
Про своє отруєння Наталя повідомила і організаторів гастрофесту: залишила відповідний коментар у соцмережах.
За останні кілька днів температура у Наталії не піднімалася вище за 37,5°С. Щоправда, у неї досі занепад сил та швидка стомлюваність.
Обидві постраждалі вирішили: після того, як відчують себе краще, продовжать розбиратися із закладом. Йдеться про оплату медпослуг та лікарняного.
МОЗ повідомило про завершення санрозслідування масових отруєнь відвідувачів брестського кафе.
В результаті дослідження виявили серйозні порушення, що призвели до захворювань у двох десятків людей.
Серед причин назвали:
недотримання правил термічної обробки страв, які готувалися із сирих епідеміологічно значущих продуктів
недотримання правил особистої гігієни працівниками кафе, серед яких виявлено носії інфекції.
Наразі роботу закладу призупинено. Через порушення законодавства в галузі санітарно-епідеміологічного благополуччя населення правоохоронці розпочали адміністративні процеси щодо відповідальних осіб. Матеріали розслідування передадуть до місцевої прокуратури.
За інформацією влади, до Брестської обласної клінічної лікарні госпіталізували 12 осіб, ще семеро пацієнтів лікуються амбулаторно.
Коментар організаторів гастрофесту
Організатори гастрофесту висловили своє занепокоєння і запевнили, що те, що сталося, виявилося для них абсолютною несподіванкою.
Щорічно фестиваль відвідують десятки тисяч гостей по всій республіці, а також тисячі іноземних гостей. За вісім років роботи проекту «Гастрофест» ми дуже рідко стикалися з подібними ситуаціями, але, на жаль, добре усвідомлюємо, що у сфері громадського харчування ніхто не застрахований від подібних інцидентів», — заявили офіційні представники проекту.
Чи братиме участь Le'mar брати участь у наступних гастрофестах, поки невідомо. Це залежить від багатьох факторів, у тому числі від подальшої долі кафе.
Про це повідомляє видання ЮА Обозрєватель, з посиланням на Хартія 97